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・小川亭とらちゃん メニュー

   
ひうち、みすじ、サーロイン、ネギはらみ
前菜 
本日のサラダ、季節の前菜盛り合わせ

・小川亭とらちゃん メニューのご案内
 小川亭では、伊賀牛、松坂牛等を中心に銘柄牛のみを使用しております。

 
 焼肉
特選フィレ ¥2980
特選伊賀牛クラシタロース ¥3800
特選伊賀牛クラシタバラ ¥3800
特選骨付きカルビ ¥2300
厚切り上塩タン ¥2600
特選ハラミ ¥1700
壷つけカルビ(りんご、ナツメ、にんにく丸ごと) ¥1800
上タン塩焼 ¥2100
包みネギタン ¥2300
クラシタロース ¥1640
クラシタバラ ¥1200
マエバラ ¥1100
ハラミ ¥1200
上ミノ ¥1100
テッチャン ¥730
トロテッチャン ¥730
アカセンマイ ¥730
ツラミ ¥1000
 焼物いろいろ
白の野菜焼盛り合せ ¥750
ホタテ焼き ¥630
トントロ塩焼き ¥590
伊勢産赤鳥の塩焼き ¥590
和牛ウインナー ¥590
 お得な盛り合せ
ファミリーセット ¥6090
塩タン・地鶏・バラ・ハラミ・テッチャン・上ミノ・和牛ウインナー・焼野菜・にんにくホイル・イカ焼き
 牛の盛合せ
■塩焼きアレコレ盛合せ ¥1890
上タン・ツラミ・バラ・上ミノ・トントロ  
■特選肉盛合せ ¥8820
特選フィレ・特選ロース・特選バラ・特選ハラミ  
 サラダ
季節野菜を使ったおいしいサラダ ¥1300
 フレッシュ!!刺身
生レバー(人気商品のため、売り切れの際はご了承下さい。) ¥920
生センマイ ¥780
ユッケ(伊賀牛のもも肉使用) ¥1050
伊賀牛トロのお造り ¥1400
伊賀牛トロのタタキ ¥1400
お刺身盛り合わせ(生レバー、ユッケ、生センマイ) ¥1300
 一品・・・当店のキムチはNHKうまいもん名鑑で特集されました。
自家製キムチ(白菜・大根・胡瓜) 各¥430
自家製キムチ三種盛り合せ(白菜・大根・胡瓜) ¥880
豚足(骨を抜いています) ¥530
小川亭チヂミ ¥880
 スープ
テールスープ ¥940
スントゥブ ¥940
テンジャンチゲ ¥940
ユッケジャンスープ ¥940
薬膳とじょう汁(テイクアウトできます) ¥940
 飯物
石焼ピビンパ(スープ付) ¥1050
ミニ石焼ピビンパ(スープ付) ¥780
ピビンパ(スープ付) ¥730
ごまの葉おにぎり ¥600
 手打ち冷麺・・・信州産そば粉を使用しております。
冷麺 ¥840
ミニ冷麺 ¥630
ピビン麺 ¥840
そば粉には、焼肉の脂を流してくれる成分がありますので最後の締めに最適です。
 デザート(当店のデザートは全て手作りです)
食後の香り高いコーヒー(ホットorアイス) ¥360
バニラアイスと季節フルーツ ¥750
本日のシャーベット ¥780
杏仁豆腐 ¥750

おまかせ料理 各種ご宴会予約承ります。

本日入荷のとびきり素材を前菜からデザートまで
コースの内容はお客様とご相談させていただきます。

コースは2名様よりご注文頂けます。




・牛肉の部位 の説明
か た  ●特長/肉の色がやや濃く、ややかため味は濃厚です。薄切り肉を使う料理に最適です。 かたロース  ●特長/脂肪が適度にあるので、風味がよい。薄切り肉を使う料 理に最適です。 リブ ロース ●肉のきめが細かくて柔らかい。風味が良い。鹿の子模様に脂肪が混じってみるからに美しい。●適した料理/すき焼き、ステーキ、ローストビーフなど サーロイン ●特長/リブロースとならんで最高の肉質で風味も抜群です。 らんぷ ●特長/肉のきめが細かく、脂が少ない。風味もあり、柔らかい身肉として貴重な部位 です。 ヒレ ●特長/肉のきめが細かく、柔らか。しかも脂肪が少なく、あっさりした味で、最高の部位 です。 もも ●特長/肉のきめはやや粗く、赤身が多い部位です。かたまりのままや、大きな切り身で使う料理に最適です。 そともも ●特長/肉のきめは、やや粗く、堅い部位です。薄切りや角切りにして使う料理に最適です。 ばら ●特長/まぐろでいえば、大トロにあたります。脂身が多く、濃厚で風味のある部位 です。

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